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发布时间:2019-11-15 11:47:50    新闻来源:茶文化   浏览次数:77

  醉眼迷离之后,细看杯中,但留一汪青泪……

  

    当你遇见一杯弥漫着芳香味道的普洱茶,你就会发现岁月是如此静好,每一次的品味都是一次旅行,满怀美好。此时,久藏心中的美好记忆会突然唤醒,被满满的幸福感包围。自此以后,遇见普洱茶,爱上普洱茶。  知青说:讲到文革,上了四十岁的人都有还记得,但讲到文革砖茶就不是那么多人熟识了,甚至是不知道什么是文革砖茶。如果在茶叶市场中发现有文革砖茶摆售,你千万不要惊喜,因为在这种地方看到的,一般是假冒的。所以千万不要有购卖的冲动,我相信你在市场上看到的是大内飞和中内飞的文革砖茶,其内飞为8.6×6.3公分左右的称大内飞,文革砖茶内飞为6.3×5公分左右的称中内飞,文革砖茶这两品都可以称伪品,都是印着云南省勐海茶厂革命委员会出品,内飞的纸质很厚但纸质差,字迹有发水的现象。 当时的“大小龙团”为宋代着名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤,创制人为丁谓,江苏苏州人;小龙团二十饼为一斤,创制人为蔡襄,福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制

   已故的原中国佛教协会会长、当代著名佛教界诗人赵朴初先生,1990年10月,以84岁的高龄,兴致勃勃游览武夷山。他不仅钟情武夷山水,对武夷岩茶赞颂有加,挥毫题诗二首,他在《御茶园饮茶》一诗中写道:“饮茶之道亦宜会,闻香观色后尝味。一杯两杯七八杯,百杯痛饮莫辞醉”;“七碗受至味,一壶得真趣。空持百年偈,不如吃茶去。”这一首诗题悬于武夷山御茶园“五调堂” 在此过路的人都会有个习惯,用神水池中的水洗面,再饮几口,顿觉神清气爽;而用此水泡茶,更被认为是上上之选,这样做不光是为了追求茶的品质,更重要是起到“棒喝”作用

   茶,因人而异,没有好与不好的茶,只有适合与不适合的茶。适合自己就是最好的。茶,适合便好。  总结一下,普洱茶产品不是每一块产品都具有所谓的“越陈越香”性能,什么投资价值和收藏价值也就顺风吹吹吧,真正的价值还是卖出去给小老百姓也喝喝;再者,不是什么茶类都可以做快消品,普洱茶这种茶还是坐下来慢慢泡慢慢喝有味,做快消说不定哪天做成小三小四去了。今天话题到此结束,下期接着聊聊。  恋上普洱茶,是因为它细腻有余,不显张扬,看似浓郁,饮则不腻的品质,还是人如其茶,茶如其人的感悟,我自己也说不清。但普洱茶的味道,却让我彻底地喜欢上了,再也无法与之分别。

    近日,美国《预防》杂志刊文称,研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。  直到前几天,我在喝谱儿熟茶的时候,突然感悟到一年多来学习研究普洱茶,发现水的重要性。古茶经记载,上好泡茶的水应该是用山泉水,而且要流于黄石者,那涓涓潺潺的细流,面向阳光的,有优良的周围环境。这样的水非常轻也非常清凉甘甜,容易沏泡出茶自身的韵味。谱儿熟茶是通过人工渥堆、适当的湿度、适当的温度下氧化发酵而成。可想而知,水对茶的重要性。在整个过程中,茶叶细胞壁被破坏,里面的物质显露出来,与空气、水分参与反应,沏泡出的茶汤比生茶更加丰富柔和。这就是现代普洱茶的魅力。

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